Como aumentar clientes do restaurante

Posição, unicidade, chefs famosos e muitos outros aspectos que podem fazer a diferença. 

O setor de restaurantes é muito complexo e é difícil conseguir aumentar realmente os clientes de um restaurante.

No entanto, existem cuidados e técnicas de marketing que podem facilmente facilitar essas operações.

Dicas úteis para aumentar os clientes do seu restaurante: marketing e web marketing

Através de um marketing eficaz e um web marketing bem planejado, os fluxos de clientela do seu restaurante não serão apenas sazonais, mas contínuos durante todo o ano.

A primeira ação pode ser criar parcerias estratégicas com atividades complementares e influenciadores nas redes sociais.

No nível da web, será fundamental ter um site moderno e funcional, além de um número consistente de avaliações positivas de qualidade.

Será também igualmente fundamental, obviamente, ter uma precisa estratégia de publicidade na web através de anúncios do Google e Facebook.

No tutorial sobre como encontrar clientes para hotéis, explico como isso é possível, mas vamos ao específico do seu restaurante.

Aumentar os clientes do seu restaurante: criar parcerias com influenciadores e celebridades e ter uma presença social estratégica

Tanto na web quanto off-line, você deve tentar criar uma rede de atividades afins e complementares: chefs famosos, eventos ao vivo e acompanhamentos musicais, mas também influenciadores e celebridades famosas nas redes sociais (mediante pagamento, obviamente). Tudo isso fará apenas desviar a atenção para você e aumentar o engajamento do público.

No que diz respeito às redes sociais, neste caso como para os hotéis, fala-se em aproveitar as potencialidades do Facebook e Instagram.

Nessas redes sociais será portanto importante mostrar fotos dos pratos do seu restaurante, talvez contextualizados nos interiores do seu local e em locais especiais que só você pode ter, fotos da equipe e dos chefs lidando com seu trabalho, de modo que eles transmitam a paixão que têm pela culinária.

Crie, portanto, uma comunicação amigável, mas profissional, crie um estilo único e transmita emoção e paixão!

Somente assim você poderá entrar em sintonia com seus futuros clientes.

Use, por fim, filtros quentes e acolhedores, e tente homologar os tons e as cores de suas postagens, isso não fará outra coisa senão satisfazer o algoritmo e trazer mais visibilidade.

Como aumentar os clientes do seu restaurante: site web

Um pouco como para o hotel, o restaurante também necessita de uma presença online importante. Além de redes sociais estrategicamente configuradas, um site web moderno e confiável poderá e deverá direcionar visitas das próprias redes sociais e das campanhas de patrocínio feitas nessas plataformas e no Google Ads (útil para interceptar as necessidades evidentes dos usuários).

Não só isso, o site web de um restaurante deve prever um formulário detalhado capaz de fornecer a possibilidade de visualizar a disponibilidade e a possibilidade de reservar uma mesa, mostrando os lugares restantes (elemento central do princípio da escassez de Robert Cialdini).

Como aumentar os clientes do seu restaurante: ofertas

Tanto no site quanto nas redes sociais, as ofertas serão importantes.

Elas são de fato uma ótima estratégia a ser usada em simbiose com os anúncios do Facebook, criando campanhas patrocinadas direcionadas para aquela oferta específica.

As características das ofertas para um restaurante são:

• Vantagens reais para o cliente (descontos, estadias em hotéis ou eventos únicos e exclusivos);
• Ofertas por tempo, também bastante limitado, e número de disponibilidades limitadas (sempre pelo princípio da escassez que mencionamos antes);

Desenvolva também promoções durante todo o ano, mesmo com a ajuda de portais de suporte como TheFork.

Algumas boas sugestões para as ofertas do seu restaurante são:

• Crie días da semana com degustações de vinhos e pratos gratuitos (exemplo sexta-feira peixe ou quinta-feira aperi-buffet)
• Crie uma conexão com a clientela através das automações das suas campanhas newsletter.

É importante gerenciar seu banco de dados de maneira inteligente, por exemplo, lembrando quem está comemorando o aniversário da oferta dedicada apenas a ele.

Como aumentar clientes no seu restaurante: as avaliações

Seus objetivos nesse aspecto são claros: ter muitas e boas avaliações e evitar as negativas.

Para fazer isso è importante seguir estas orientações:

• Analise as avaliações atuais e as negativas, estude-as entendendo se as críticas são reais ou não. Neste ponto, tente resolver o problema se você entendeu que realmente existe um.
• Responda sempre às críticas de forma construtiva.

Se em uma avaliação disser que sua equipe é mal-educada, mas é um caso isolado, provavelmente o usuário não está dizendo a verdade.

No entanto, se houver outras dez com a mesma problemática, então tente resolver o problema (neste caso, a suposta falta de educação da equipe).

Não só isso, se você tiver muitas avaliações positivas, aproveite-as, compartilhe-as no site, nas redes sociais, enfim, dê a máxima repercussão.

Um cliente satisfeito traz novos clientes satisfeitos e o boca a boca... funciona!

Como aumentar clientes no seu restaurante: fidelize a clientela

É muito difícil que, além dos clientes fiéis, um novo cliente volte até você após a sua primeira vez, realmente há concorrência demais!

Mas será justamente o diferenciar-se da concorrência que permitirá contornar essa dificuldade com a clientela.

Você poderá entrar em contato direto periodicamente através de mensagens ou e-mails, inclusive promocionais, com os clientes que já viveram uma experiência no seu local

Portanto, será importante receber os dados dos clientes (talvez com um sistema integrado à conexão wi-fi do local ou um breve questionário online ao final da experiência, se desejado), e aproveitá-los para não deixar escapar a oportunidade de fidelizar este último.

Preste sempre atenção, porém, para não ser muito invasivo e insistente, quase sempre os clientes apreciam a discrição e a formalidade nos contatos com uma atividade em um campo como o da restauração.

Além disso, sua presença nas redes sociais será fundamental para receber clientes de volta, estimulando-os por exemplo com novos pratos e novas ideias.

Dicas finais úteis para aumentar clientes no seu restaurante e fidelizar os atuais são:

• Encontros com o chef: o cliente pode apreciar uma visita do chef durante o serviço, para uma troca rápida de palavras sobre como está indo a experiência.
• Máxima visibilidade às avaliações: além de no site e nas redes sociais, mostre seus prêmios e suas avaliações também no local, e imprima as certificações de excelência.

Criar uma estratégia de web marketing para restaurantes com Framework360

Framework360, a inovadora plataforma de essential marketing, te permitirá fazer tudo isso que explicamos graças à possibilidade de criar um site web para o restaurante super otimizado para velocidade e funcionalidade, que se integra com estratégias de web marketing, como o sofisticado sistema de newsletter e marketing automation, além de um CRM integrado.

Não são necessárias competências em web building e programação, basta instalar o plugin mais adequado à ideia de site web para a sua atividade e começar a configurar graças ao intuitivo visual builder integrado.

Exiba as fotos do seu menú e dos pratos na página inicial, adicione os clientes através do formulário apropriado e crie uma campanha de automação de newsletter para se comunicar com eles.

Além disso, a plataforma oferece a possibilidade de instalar um plugin especialmente desenvolvido para as atividades de restauração, através do qual é possível gerenciar aspectos como reservas, inventário e entregas em domicílio; e além disso, um específico denominado "caixa", a ser utilizado caso você queira gerenciar essa operação através da plataforma.

Isso e muito mais de forma totalmente simples, rápida e eficiente graças ao Framework360.

Em conclusão, aumentar os clientes do seu restaurante, além de um trabalho contínuo de gestão e monitoramento da clientela, é o resultado de um marketing integrado tanto on quanto off-line.